今天分享私房红烧五花肉。选新鲜五花肉500克，切成3厘米方块，冷水下锅焯5分钟去血沫。锅中倒油20毫升，中火加热至六成热，下冰糖30克炒至琥珀色，放入肉块翻炒上色，加生抽25毫升、老抽10毫升、料酒15毫升和姜片3片、八角2颗。加800毫升热水没过肉，大火烧开转小火炖40分钟。出锅时肉块肥瘦相间，入口即化，肥而不腻，汤汁浓稠裹匀。适合搭配热腾腾的米饭或馒头，一口肉一口饭超级下饭。

北京朝阳望京我卖掉老破小换了套95平两居，总价918万，首付275万。望京SOHO附近写字楼多，业主群讨论学区红利。刚订了理想L7 Max，42.8kWh电池，续航286公里，5座布局，带冰箱彩电。建议朝阳有娃家庭考虑L7，空间大能睡，望京早高峰堵车时智驾解放双手，油电混动省钱。